Dainik Aam Sabha
भोपाल : त्यौहारों का लंबा मौसम जाने के बाद भारत के लोग धीरे-धीरे अपने रोजाना के कामों में वापसी कर रहे हैं, जिसे देखते हुए सोच-समझकर खाना और सेहतमंद जीवनशैली को अपनाना ज्यादा महत्वपूर्ण हो गया है। हममें से ज्यादातर लोगों ने त्यौहारों के दौरान अपने खान-पान और सेहत पर ध्यान नहीं दिया है, इसलिये अब अपनी रोजाना की आदतों को बदलने का यह सही समय है, ताकि हमारी और हमारे परिवार की सेहत अच्छी रहे। इन बातों को ध्यान में रखकर और अब से हेल्दी लाइफस्टाइल को बढ़ावा देने के लिये, आमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने आज “चेंजिंग डायनैमिक्स ऑफ फैमिली हेल्थ’’ विषय पर एक सेशन की मेजबानी की। यह सेशन इस पर केन्द्रित था कि भारत में परिवार महामारी के बाद की दुनिया में स्थितियों के बदलने के साथ कैसे अपनी डाइट और फिटनेस की समीक्षा कर सकते हैं। साथ ही नये साल में कदम रखते हुए खुशहाल, फिट और स्वस्थ जीवनशैली के लिये कैसे कुछ छोटे-छोटे बदलाव कर सकते हैं।
सेशन का संचालन जानी-मानी आरजे मेहा ने किया था, जिसमें बॉलीवुड की मशहूर अभिनेत्री और लेखिका सोहा अली खान और मैक्स हेल्थकेयर, दिल्ली में डायटेटिक्स की रीजनल हेड ऋतिका समद्दर थीं। उन्होंने जीवनशैली से जुड़ी पसंदों पर दोबारा नजर डालने की अत्यंत जरूरत, भारत में परिवार अपनी डाइट संबंधी पसंदों की समीक्षा कैसे कर सकते हैं, और नये साल में खुशहाल, फिट और सेहतमंद जीवनशैली के लिये छोटे-छोटे बदलाव कैसे कर सकते हैं, पर विस्तृत चर्चा की। स्वस्थ खान-पान के महत्व पर केन्द्रित होकर पैनलिस्ट्स ने जीवनशैली से जुड़ी कई बीमारियों पर चर्चा की, जैसे मोटापा, डायबिटीज और दिल की बीमारियाँ और यह कि रोज के रूटीन में मुट्ठीभर बादाम शामिल करने जैसे छोटे बदलाव स्वास्थ्य को अच्छा बनाये रखने और लगातार फिट रहने में आसानी से मदद कर सकते हैं। बादाम के पोषक गुणों और खाने वाले के स्वास्थ्य पर उनके सकारात्मक प्रभाव पर भी चर्चा हुई। बादाम पूर्णता का एहसास पाने में मदद कर सकते हैं[1] और भोजन के बीच लगने वाली भूख को दूर कर सकते हैं और इस प्रकार परिवार के सदस्य खाने की कम स्वास्थ्यकर चीजों से बच सकते हैं। इसके अलावा, बादाम में मौजूद कई पोषक तत्व, जैसे विटामिन बी2, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भोजन से ऊर्जा निकालने में अपनी भूमिका के लिये जाने जाते हैं।
मैक्स हेल्थकेयर, दिल्ली में डायटेटिक्स की रीजनल हेड ऋतिका समद्दर ने कहा, “खाने-पीने की चीजों का सही चुनाव और स्नैकिंग की आदतों पर जागरूकता स्वस्थ जीवनशैली की कुंजी है, खासकर अभी, जब हमारे आस-पास की दुनिया तेजी से बदल रही है। यह अभी ज्यादा महत्वपूर्ण है, क्योंकि त्यौहारों का मौसम हाल ही में बीता है। त्यौहारों के दौरान बेहिसाब खाना आम बात है, लेकिन अब चीजों के सामान्य होने के साथ, स्वस्थ जीवनशैली को अपनाना और सेहतमंद रहन-सहन मायने रखता है। मैं हमेशा डाइट में बादाम जैसे नट्स को शामिल करने की सलाह देती हूँ। विटामिन ई, प्रोटीन, रिबोफ्लेविन, कैल्शियम, आदि जैसे 15 पोषक तत्वों का स्रोत होने के अलावा, ऊर्जा का यह स्वादिष्ट स्रोत सक्रिय रहने में भी सहायता करता है और विटामिन ई के होने से यह पल्मोनरी इम्युन फंक्शन को सपोर्ट भी कर सकता है[2]।”
बॉलीवुड की मशहूर अभिनेत्री सोहा अली खान ने कहा, “महामारी के बाद की दुनिया में अब हममें से कई लोगों को फिट और हेल्दी रहने का महत्व समझ में आया है। हमारे जैसी तेज गति वाली दुनिया में रहते हुए हमारे लिये महत्वपूर्ण है कि हम उसके अनुकूल बनें, अपनी और परिवार की हेल्थ पर ध्यान देते हुए। अब परिवार के हर सदस्य के लिये, चाहे वह बूढ़ा हो या बच्चा, आज के बिजी लाइफस्टाइल में अपनी हेल्थ का ध्यान रखना पहले से कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण हो गया है। डाइट में मुट्ठीभर बादाम जैसे हेल्दी और नैचुरल फूड्स को शामिल करना इसकी शुरूआत का एक आसान तरीका है। बादाम छोटी उम्र से ही नियमित रूप से मेरे पसंदीदा स्नैक रहे हैं और मैं अचानक भूख लगने की स्थिति के लिये अपने पास एक मुट्ठी बादाम जरूर रखती हूँ। स्नैक के तौर पर बादाम लेना हमारे घर की बहुत पुरानी परंपरा रही है, जो मैंने अपनी माँ से ली है। मैं भी अपने परिवार को रोजना बादाम खिलाती हूँ और बैलेंस्ड डाइट पर ध्यान देती हूँ, ताकि मेरे परिवार की हेल्थ अच्छी रहे और वह सुखी रहे। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाना एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक होता है। बादाम में हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और फाइबर भी होते हैं और यह सभी पूर्णता का एहसास देते हैं, जिससे आपकी भूख भी काबू में रहती है।
