क्रिसमस हमारे देश में वर्ष के सबसे प्रतीक्षित समारोहों में से एक है. जैसे-जैसे यह पर्व पास आता जाता है, हम उन सभी तरीकों के बारे में सोचना शुरू कर देते हैं, जिसके ज़रिये हम अपने प्रियजनों के साथ यह त्यौहार मनाना चाहते हैं। हमारे बीच क्रिसमस कई कारणों से रोमांच बनाये रखता है-स्नोफ्लेक्स, प्रस्तुतिकरणऔर कैरोलिंग – लेकिन इसके साथ विभिन्न प्रकार के उत्कृष्ट और स्वादिष्ट भोजन भी हममें से अधिकांश को उत्साहित किये रखते हैं। इस साल आपबादाम के साथ एक सुखद और स्वस्थ क्रिसमस का आनंद ले सकते हैंऔर स्वादिष्ट और संतुलित भोजन का आनंद उठा सकते हैं।
बादाम वास्तव में सुन्दर स्वास्थ्य के लिए एक वरदान है, जिसे इस क्रिसमस के पावन अवसर पर आप स्वयं को भेंट कर सकते हैं। इसे विटामिन ई, प्रोटीन, आयरन, राइबोफ्लेविन, मैंगनीज और फोलिक एसिड सहित कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत के रूप में जाना जाता है, बादाम एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोज्यपदार्थ हैं।
अग्रणी बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान ने कहा कि,“मेरा परिवार, विशेषकर मेरी बेटी, क्रिसमस से सिर्फ इसलिए प्यार करती है क्योंकि इस मौके पर उसे विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजनों का आनंद लेने का मौका मिलता है। इससे बचने के लिएमैं घर में स्वादिष्ट या कोटेड बादाम का डिब्बा रखती हूं, और इस तरीके से हम सभी इस दौरान स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स का सेवन करते हैं।”
फिटनेस के प्रति उत्साही और सुपरमॉडल, मिलिंद सोमन के अनुसार, “क्रिसमस उन लोगों के साथ उपहार का आदान-प्रदान करने का एक अच्छा समय है, जिन्हें हम प्यार करते हैं। व्यक्तिगत रूप से मैं ऐसा उपहार देने में विश्वास करता हूं जो व्यक्ति के स्वास्थ्यवर्धन में मददगार हो। इसी कारण मैं अपने परिवार और दोस्तों को बादाम देना पसंद करता हूं। वे विटामिन ई, बी 12, आयरन आदि जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं और इसके द्वारा क्रिसमस जैसे आयोजनों के लिएविशेष रूप से विभिन्न स्वादिष्ट रेसिपी तैयार की जा सकती हैं। इसके अलावा, वैश्विक शोध से यह भी पता चलता है कि बादाम के रोजाना इस्तेमाल से टाइप-2 मधुमेह, हृदय की तंदुरुस्ती और शरीर के वज़न पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। वे वास्तव में अच्छे स्वास्थ्य काउपहार हैं। ”
क्रिसमस के दौरान, दोस्तों और परिवार के साथ बितायेये अनमोल पलहमें खुशियाँ तो देते हैं लेकिन इस दौरान कैलोरी से भरपूर भोजन का आनंद हमारे स्वास्थ्य और फिटनेस पर भारी पड़ सकता है। इससे बचने के लिए हमें एक स्वास्थ्यकर विकल्प की आवश्यकता है। शोध और अध्ययन भी बताते हैंकि बादाम का प्रत्येक टुकड़ा आपको एक स्वस्थ जीवन देता है बल्कि आपके दिल के स्वास्थ्य और वजन को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है।